Anfang des Jahres fasst ein Konzept in Siegen Fu\u00df, welches Lebensmittel aller Art als ein verbindendes Kulturgut in den Vordergrund zieht – mit dem Ziel in der Gesellschaft ein Bewusstsein daf\u00fcr zu schaffen, welchen Wert Lebensmittel und gesunde Ern\u00e4hrung haben.
\nNeben der F\u00f6rderung der Gemeinschaft sieht die Initiative, die sich \u201eSiegen isst bunt\u201c nennt, ihren Kern unter anderem auch im Retten und Teilen von Lebensmitteln, was durch parallel dazu laufende wissenschaftliche Forschung an der Universit\u00e4t Siegen unterst\u00fctzt wird.<\/p>\n
In ihrem Vortrag erz\u00e4hlen Jannik Schmidt und wiss. Mitarb. Philip Engelbutzeder vom Hintergrund des Konzepts, ihren bisherigen Erfahrungen in der Durchf\u00fchrung und zuk\u00fcnftigen Zielen.<\/p>\n
Link zum Vortrag: https:\/\/zoom.us\/j\/6500268658<\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Anfang des Jahres fasst ein Konzept in Siegen Fu\u00df, welches Lebensmittel aller Art als ein verbindendes Kulturgut in den Vordergrund zieht – mit dem Ziel in der Gesellschaft ein Bewusstsein daf\u00fcr zu schaffen, welchen Wert Lebensmittel und gesunde Ern\u00e4hrung haben. Neben der F\u00f6rderung der Gemeinschaft sieht die Initiative, die sich \u201eSiegen isst bunt\u201c nennt, ihren Kern unter<\/p>\n